Tutta l’attività del Ce.R.R.Co. è di volontariato: i suoi soci mettono a disposizione conoscenze e competenze per le finalità statutarie, grazie alle varie professionalità (geriatri, fisiatri, sociologi, ingegneri, architetti, dirigenti socio assistenziali ecc.) presenti nel Consiglio Direttivo del Centro. Un vero team di esperti professionisti, in contatto continuo con Enti di tutto il mondo, per aggiornarsi ed aggiornare. Ce.R.C.Co. è dotato di una ricca biblioteca, in continua evoluzione, a disposizione dei suoi i interlocutori.

Gli interventi del Ce.R.R.Co. sono sempre orientati al miglioramento della qualità della vita di pazienti, anziani e diversamente abili. Tutta l’attività del Centro ha questa motivazione.
Dal 1998 è attivo l'"Osservatorio-Laboratorio per l'evoluzione dell'assistenza domiciliare integrata agli Anziani" per lo studio dell’assistenza domiciliare in tutte le sue espressioni: da esso” è altresì possibile elaborare nuovi progetti e delimitare nuovi bisogni delle persone anziane, malate o disabili, che intendono vivere a casa loro. Dall'analisi dell'anziano metropolitano si è evidenziata, ad esempio, la necessità di migliorare il soccorso e, di qui, l'esigenza di organizzare delle "ambulanze geriatriche", come esistono quelle pediatriche o medicalizzate. Sin dagli anni ottanta Ce.R.R.Co. partecipa ai Corsi post laurea del Politecnico di Torino "Progettare senza barriere": molte edizioni sono state dedicate alle persone anziane. Nel 2002 è iniziata la collana di piccoli manuali "La stagione dei Grandi Adulti", giunta al quarto libro: Quaderno n° 1 "L'autonomia, anche una conquista" ; Quaderno n° 2 "Una casa sicura e confortevole per tutti " ; Quaderno n° 3 "La settimana di Nonno Etto " ; Quaderno n° 4 “Alleno la mia Memoria ”. La collana è destinata a tutti coloro che per età o condizioni psico-fisiche desiderino affrontare meglio la loro esistenza grazie ai moderni ritrovati della scienza e della tecnica. L’aggiornamento del Centro è costante grazie alla partecipazione dei suoi soci ad avvenimenti internazionali come ad es. la Conferenza Mondiale ONU sull'invecchiamento di Madrid e quella Interministeriale di Berlino, il convegno Active Ageing dell'Unece pure a Berlino, il Forum Europeo per la ricerca sull'invecchiamento della popolazione a Bruxelles, conferenze, congressi, corsi e seminari di Sociologia, Filantropia, Gerontecnologia, Gerontologia, Geragogia ecc..